|
- siis lohta,
reilu pala,
- amerikan
pekonia tai vast.
- katkarapuja,
tilliliemessä tai ilman lientä
- suikaloitua
paprikaa ja tuorekurkkua
-
Valkosipulimajoneesia tai tavallista kunhan on ruotsalaista Kavli semmoista.
-
kalakastiketta pussista, (Blä Bandin ihan hyvää)
kuitenkin ohjeista poiketaan nesteen suhteen - jätetään
1 dl pois. Koko pussin sisältö vaikka kermaan.
Aloitetaan
vaikka näin.
Pehmennetään
pannulla voissa kurkut ja paprikat, saavat ottaa vähän
paisto väriäkin.
Paistetaan
lohi miedolla lämmöllä. Itse tykkään
sellaisesta mehukkaasta, "juuri ja juuri kypsästä"
(en laittanut kalaan mitään mausteita, en suolaakaan)
Kun lohi on
saatettu haluttuun kypsyyteen, niin viskataan pannulle
pari....ehkä kolme siivua pekonia. Nämä sitten
ruskistetaan ihan rapeiksi.
Nyt sitten
aloitetaan lautaselle asettelu.
Ensin
lautaselle kurkut ja paprikat niiden päälle lohi jonka
päälle tulee pekonit,salaatinlehtiä, katkaravun
pyrstöt ja kaiken päälle majoneesia tuupista.
Perunaa tai
pastaa ja kalakastiketta. Tämän voi rakentaa myös
leivälle, jonka päälle ensin kastike ja sitten muut, näin!
Juomat, kukin
mieltyksensä mukaan.
Tämän
tarjosi perho nimeltään: Kupari Vallesmanni" |
